Suite à une démarche initiée par le Conseil Régional de Bourgogne, le marché du Samedi matin de Saint Germain Du Bois a obtenu en 2010 le "Marché des Saveurs et Savoir Faire de Bourgogne"
Il s'agit de favoriser une agriculture de proximité, d’attirer de nouvelles clientèles et de rapprocher producteurs et consommateurs. Le marché de Saint Germain du Bois a été choisi pour mettre l’accent sur ces produits locaux de saison et de qualité, produits qui n’ont pas été transformés par l’industrie et qui évitent les intermédiaires.
Beaucoup d’entre nous achètent, au moins une fois par semaine, des produits fermiers.
Avec ce label, des nouveaux producteurs sont venus et viendront encore s’installer sur notre marché du samedi pour nous proposer de nouvelles saveurs.
Des panneaux signalétiques sont installés à chaque entrée du village ainsi que sur la place.
